Receta

La receta más fácil y rápida de Coffe Cake con chispas de chocolate

Te estabas preguntando por la mejor y más fácil receta del Coffe Cake? Pues ya está aquí! El Coffe Cake es un pastel muy versátil, si quieres sorprender a tu familia con un desayuno diferente, de seguro ya encontraste la más DELICIOSA  receta de coffe cake, que bien! Te  llegaron amigos a visitar, ponte manos a la obra y prepara esta receta, es una maravilla.

Esta bien, sé que este blog se trata de cupcakes, pero sabemos que es cuestión de forma, puedo poner esta masa en capacillos de papel en un molde de hornear cupcakes y listo, tengo cupcakes de Coffe Cake, aunque creo que el término correcto sería muffins de coffe cake.

Qué divertido comer muffins de coffe cake en el desayuno, yo soy de la filosofía de hacer que la comida sea divertida, diferente y por supuesto deliciosa. Así que te animo a que hagas del desayuno un momento especial realizando esta deliciosa y super fácil receta de coffe cake, como tú quieras, en forma de pastel o en muffins o cupcakes de coffe cake. Lo divertido de la cocina es que todo es cuestión de inventiva e iniciativa.

coffe cake con chocolate

Si te has preguntado como vender cupcakes o cakes o cualquier producto de repostería, te animo a que incorpores esta receta de pastel o cupcakes, te aseguro que esta receta es tan pero tan deliciosa que de seguro  serían un éxito de ventas.

Se me ocurre que puedes incorporar un café en tus pedidos, ya que la combinación del coffe cake con el café es espectacular. Son solamente ideas que te doy, pues la idea de escribir este blog es ofrecerte una colección de recetas deliciosas para que puedas prepararlas en casa o si deseas emprender tu negocio propio ?

Como hacer cupcakes desde cero, explicado paso a paso

Existen muchas combinaciones para realizar esta receta, en esta ocasión te voy a proponer una receta muy sencilla de coffe cake con chispas de chocolate y libre de lácteos  ?

Otra ventaja de esta receta es que al ser libre de lácteos,  hace que sea apta para quienes no pueden consumir leche de vaca, y sin sacrificar el sabor, pues te aseguro que sale delicioso. Haciendo que sea un cake muy saludable.

Mientras preparaba esta receta, me puse a pensar en su nombre, pues da la casualidad de que a pesar de que se llame coffe cake, es un cake sin café como ingrediente ?, pero pienso que su nombre se debe a que sirve para acompañar tu café, en fin, es un peque dilema sin importancia, sigamos adelante.

Toma nota de los ingredientes:

Ingredientes para el Coffe Cake

1 taza de aceite vegetal

1 taza de azúcar

1 taza de crema de coco (puedes usar crema de leche)

1 cucharadita de esencia e vainilla

3 huevos

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de bicarbonato

3 tazas de harina

1/4 cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno del Coffe Cake:

1 taza de Chispas de chocolate

1/2 taza de panela molida

1 cucharada de cocoa

1 cucharadita de canela

Preparación para la masa del Coffe Cake:

Precalentar el horno a 180°C

Tamizar la harina y los polvos a utilizar en la receta.

Con la ayuda de una batidora, mezcla el aceite, yemas de huevo, azúcar, harina, polvo de hornear y bicarbonato, luego en forma alterna, mezcla la crema de coco y la esencia de vainilla, retira de la batidora y agrega las claras batidas a punto de nieve, de manera envolvente

Receta del coffe cake de chocolate

Prepara el molde engrasado y enharinado, y luego forrado de papel encerado. Hay que poner tres capas, Primero se pone la mitad de la masa, luego el relleno y luego terminamos con la otra mitad de la masa.

coffe cake receta

Hornea por 45 minutos a 180°C

Preparación del relleno:

Une las chispas de chocolate y la panela.

La receta más fácil y rápida de Coffe Cake con chispas de chocolate

La receta más fácil y rápida de Coffe Cake con chispas de chocolate

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Category: postres
Americana

Deliciosa y fácil receta de coffe cake de chocolate sin lácteos, ideal para el desayuno, o el café de la tarde

La receta más fácil y rápida de Coffe Cake con chispas de chocolate

Ingredientes

55 minutos
15 porciones
345.75 kcal
    Ingredientes para el Coffe Cake
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de crema de coco (puedes usar crema de leche)
  • 1 cucharadita de esencia e vainilla
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 3 tazas de harina
  • 1/4 cucharadita de sal
    Ingredientes para el relleno del Coffe Cake:
  • 1 taza de Chispas de chocolate
  • 1/2 taza de panela molida

Preparación

Prep
10 minutos
Cook
45 minutos
Ready in
55 minutos
    Preparación para la masa del Coffe Cake:
  • Precalentar el horno a 180°C
  • Con la ayuda de una batidora, mezcla el aceite, yemas de huevo, azúcar, harina, polvo de hornear y bicarbonato, luego en forma alterna, mezcla la crema de coco y la esencia de vainilla, retira de la batidora y agrega las claras batidas a punto de nieve, de manera envolvente 
  • Prepapa el molde engrasado y forrado de papel encerado. Hay que poner tres capas, Primero se pone la mitad de la masa, luego el relleno y luego terminamos con la otra mitad de la masa.
    Hornea por 45 minutos a 180°C
  • Preparación del relleno:
  • Une las chispas de chocolate, la canela en polvo, la panela y la cocoa

Notas

Se puede cambiar la crema de coco por crema de leche En lugar de chispas de chocolate se puede poner nueces picadas u otro ingrediente como por ejemplo arándanos

Nutrition information

Porción: 15 porciones
Calorías: 345.75 kcal
Grasa: 16.91 g
Grasa saturada: 4.86 g
Carbohidratos: 45.56 g
Proteína: 3.49 g
Fibra: 0.84 g
Azúcar: 30.18 g
Sodio: 73.26 mg
Grasa saturada: 0.11 g
Calorías: 26.23 mg
Nutrition label for La receta más fácil y rápida de Coffe Cake con chispas de chocolate
https://decupcakes.com/coffe-cake-de-chocolate

Te invito a que pruebes mi receta de cupcakes de vainilla suaves y esponjosos

Me encantaría saber de ti, si estas recetas te son de utilidad eso me haría más que feliz ?, si ya haz hecho alguna de mis recetas o quieres alguna receta en particular, déjame un comentario al final y yo gustosa te contestaré.

Siempre eres bienvenido a mi blog

Me despido con un abrazo muy grande para tí

Gini

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