Receta

Cupcakes de chocolate

Esta deliciosa y muy facil receta de cupcakes de chocolate te va a encantar, cada vez que la hago mi familia se los terminan todos, incluso hay personas que me la han pedido para la venta y a todos mis clientes les ha gustado.

Por eso quiero compartir contigo esta receta de cupcakes de chocolate esponjosa, para que tu tambien tengas exito con tus cupcakes, tanto si lo quieres para consumo de tu familia, para un evento especial o para venderlos.

Lo mejor de esta receta fácil de cupcakes de chocolate, es que se hace en una licuadora, mira la receta para imprimir:

Ingredientes para los cupcakes de chocolate hechos en licuadora:

6 huevos medianos (50 g por huevo),
1 taza de leche entera, (puedes reemplazar por agua en caso de alergias)
1 taza de cocoa sin azúcar,
1 taza de aceite vegetal,
1 taza de azúcar,
2 tazas de harina multipropositos,
3 cucharaditas de polvo de hornear (al ras),
1 copa de licor (Whisky, Brandy, ron, etc),
1 pizca de bicarbonato de sodio,
1 cucharada de esencia de vainilla (o al gusto)

Procedimiento para realizar los cupcakes de chocolate en licuadora:

Precalentar el horno a temperatura media 180°C
Licuar el azúcar con los huevos, leche, aceite, esencia de vainilla y el licor
En un recipiente grande tamizar los ingredientes secos: la harina, la cocoa en polvo, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, mezclar con una cuchara
Realizar la mezcla de los ingredientes líquidos y los ingredientes secos, con suaves movimientos envolventes, hasta que desaparezcan los grumos
Colocar los pirotines en la bandeja de hornear cupcakes
Con una cuchara de servir helados, colocar la mezcla de la masa en los pirotines, hasta llenar los 2/3 de cada uno
Hornear por unos 15 a 20 minutos, o hasta que al introducir un palillo, este salga seco

Una vez que estén listos, debes sacarlos del horno y dejarlos enfriar antes de decorarlos o rellenarlos.

Esta receta de cupcakes de chocolate es muy rendidora, así que es una buena opción a la hora de venderlos, ya que vas a obtener una buena utilidad.

Aquí la receta del betún de chocolate para completar estos ricos cupcakes

Notas:

La medida de 1 taza equivale a 250ml

La harina multipropósitos es la harina que sirve para la elaboración de productos de repostería como bizcochos, cupcakes, queques, etc. No incluye polvo de hornear.

No te quedes con las ganas de hacer galletas fáciles y deliciosas, y solo de 3 ingredientes!!

Cuándo hacer cupcakes de chocolate húmedos?

Estos cupcakes son ideales para compartir, ya sea porque quieres brindar a tus invitados acompañando la hora del té, o para decorarlos y hacer cupcakes de cumpleaños, de Navidad o cualquier otra celebración.

Si eres amante del chocolate, te cuento que quedan muy ricos con betún de chocolate, y si quieres hacer algo más elaborado, puedes usarlos para decorarlos con fondant, en cuyo caso te puede servir esta guía:

  1. Tus cupcakes de chocolate deben estar fríos antes de decorarlos.
  2. Con la ayuda de un cuchillo pequeño u otro instrumento, saca un poco de masa del cupake y coloca algún relleno que desees (puede ser manjar de leche, Nutella, etc).
  3. Vuelve a colocar en el mismo espacio sobre el cupcake, el pedazo de masa de cupcake que sacaste, así cubrirás el relleno, esto se hace para que el relleno se conserve dentro del cupcake.
  4. Con la ayuda de una pequeña espátula o un cuchillo de untar (los que normalmente tenemos en la cocina), coloca el betún de chocolate sobre el cupcake, untando en toda la superficie (esto permitirá que el fondant se pegue al cupcake y además le dará un sabor extraordinario)
  5. Trabaja el fondant con la forma que quieras decorar tus cupcakes, (sino sabes como se hace el fondant mira esta receta)
  6. Listo, ya tienes tus cupcakes decorados con fondant.

Cómo hacer cupcakes navideños

Receta para imprimir:

Cupcakes de chocolate

Cupcakes de chocolate

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Category: Postre
Americana

Deliciosa y muy sencilla receta de cupcakes de chocolate esponjosos y húmedos, hechos con licuadora

Cupcakes de chocolate

Ingredientes

40 minutos
24 cupcakes
358.22 kcal
  • 6 huevos medianos (50 g cada huevo)
  • 1 taza de leche (250 ml de leche completa)
  • 1 taza de cocoa sin azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina multipropositos
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear (al ras)
  • 1 copa de licor (Whisky, Brandy, ron, etc)
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de esencia de vainilla (o al gusto)

Preparación

Prep
20 minutos
Cook
20 minutos
Ready in
40 minutos
  • Precalentar el horno a 180 C
  • Licuar el azucar con los huevos, leche, aceite, esencia de vainilla y el licor
  • En un recipiente grande colar la harina, la cocoa en polvo, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, mezclar con una cuchara
  • Realizar la mezcla de los ingredientes liquidos y de polvo, con suaves movimientos envolventes, hasta que desaparezcan los grumos
  • Colocar los pirotines en la bandeja de hornear cupcakes
  • Con una cuchara de servir helados, colocar la mezcla de la masa en los pirotines, hasta llenar los 2/3 de cada uno
  • Hornear por unos 15 a 20 minutos, o hasta que al introducir un palillo, este salga seco

Notas

Puedes rellenar estos deliciosos cupcakes con cualquier crema dulce, puede ser nutella si deseas, quedaran espectaculares. Ademas puedes decorarlos con frosting de vainilla o chocolate

Nutrition information

Porción: 1 cupcake
Calorías: 358.22 kcal
Grasa: 17.47 g
Grasa saturada: 3.11 g
Carbohidratos: 42.18 g
Proteína: 4.09 g
Fibra: 2.76 g
Azúcar: 23.34 g
Sodio: 25.57 mg
Grasa saturada: 0.0 g
Calorías: 15.03 mg
Nutrition label for Cupcakes de chocolate
https://decupcakes.com/cupcakes-de-chocolate

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