Receta

Mousse de naranja a base de merengue italiano

Hoy he preparado este delicioso mousse a base de merengue italiano, el cual se lo puede mezclar con cualquier tipo de fruta, pero en este caso ha sido con naranja. Este mousse de textura aireada muy delicada combinado con la fruta a tu elección queda espectacular.

👉Para esto vas a necesitar la receta del merengue italiano, aquí te la explicamos paso a paso para que nunca te falle 😎, solamente haz clic en este enlace 👈

Vamos con los ingredientes:

Ingredientes del mousse a base de merengue italiano

85 gr de merengue italiano (ver receta)

7 gr de gelatina sin sabor

160 gr de crema de leche

200 gr de jugo de naranja

Procedimiento:

  1. Calentar la pulpa (o el saborizante deseado) y allí agregar la gelatina sin sabor hidratada
  2. Poner un tercio del merengue italiano y unir con la pulpa en forma delicada y envolvente
  3. Poner la mezcla de la pulpa sobre el resto del merengue y homogenizar con una espátula de goma
  4. Agregar la preparación sobre un tercio de la crema batida
  5. Unir el resto de la crema batida y mezclar para unir los ingredientes

Una vez hecho esto, el mousse de naranja a base de merengue italiano debe quedar aireado, liso y homogéneo, puedes servir en vasos o copas y decorar a tu gusto 😊

Mousse de naranja a base de merengue italiano

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 2 minutos

Category: postre

Mousse de naranja a base de merengue italiano

Delicioso mousse a base de merengue italiano que se puede combinar con cualquier sabor de fruta, en este caso lo hicimos con naranja.

Es un mousse muy delicado, aireado y delicioso, ideal para sorprender a tus comensales!

Ingredientes

    Ingredientes para el mousse
  • 85 gr de merengue italiano (ver receta)
  • 7 gr de gelatina sin sabor
  • 160 gr de crema de leche
  • 200 gr de jugo de naranja

Preparación

    Instrucciones para preparar el mouse a base de merengue italiano
  • Calentar la pulpa (o el saborizante deseado) y allí agregar la gelatina sin sabor hidratada
  • Poner un tercio del merengue italiano y unir con la pulpa en forma delicada y envolvente
  • Poner la mezcla de la pulpa sobre el resto del merengue y homogenizar con una espátula de goma
  • Agregar la preparación sobre un tercio de la crema batida
  • Unir el resto de la crema batida y mezclar para unir los ingredientes

Notas

Se puede cambiar con la fruta a tu elección, en este caso se escogió naranja

https://decupcakes.com/mousse-naranja-base-merengue-italiano/

Te invito a probar mi deliciosa receta de cupcakes de zanahoria y piña, les gustan a todos!

Me encantaría que me regales tus comentarios, quieres alguna receta especial? Dime y te la hago

 

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